肉罢不能

很不错的电影，充满了恶趣味，以及人性的揭示。各种的黑色幽默的碰撞，给人很不一样的感觉，很好看。

就不剧透了。我只能说片子很搞笑，绝对值得你用一两个小时来欣赏他， 甚至第二遍。夫妻俩猎杀“伊朗猪”的各种场景很高级，太特么好玩了。

本来想给五星，因为我记得这片当初好像是5分多， 看看现在涨到6.9了。 就决定四星推荐。 个人感觉，7.5还是有的。

果然是高级的爽片，虽然很多的下三滥刺激，但是可以归类为高级的B级片调侃。这种黑色幽默的调侃加上B级片的低俗视效，让影片呈现出了一种极端的反差感幽默。类比的话，内容上更类似于去年大火的《不要抬头》。怼天怼地，怼非人类中心主义的一切理论形态。什么天人合一，保护环境，统统给你做成香肠。不但要吃肉，而且要的是你们的五花三层，这真是狠上加狠，怼上加怼。

为了保护动物就可以杀人，必须给他切片卖了。这里面都是非常深刻的关于白左主义的灵魂拷问，不让别人吃肉，卖肉，那你自己牺牲自己给别人吃，来代替动物，愿意吗？显然，没有一个愿意的。把别人都不当人，视为异类，那么自身也同时变成了异类，可以随意宰杀贩卖。己所不欲勿施于人，己所欲之就能强加于人吗？

有趣的是，导演很巧妙的在这里做了一个兵合一处，即极端环保主义素食者正是最好吃的肉。这种极端的思想，才是人类欲罢不能的东西。全片的核心还是集中在价值判断和道德判断的议题上。所以最后的总结，成了“维尼”。

在意识形态的对撞中，有趣的是，资本在这里即单纯又傻缺，就是那对闺蜜夫妇，他们即是资本的代表。他们只关心资本，没有任何道德判断，只向钱看齐。这凸显了欧洲派意识形态对资本的看法，与美国显然大不相同。

素食主义者，脑子是啥做的。素食主义者，脑子是啥做的。素食主义者，脑子是啥做的。素食主义者，脑子是啥做的。素食主义者，脑子是啥做的。素食主义者，脑子是啥做的。素食主义者，脑子是啥做的。素食主义者，脑子是啥做的。素食主义者，脑子是啥做的。素食主义者，脑子是啥做的。素食主义者，脑子是啥做的。素食主义者，脑子是啥做的。

先来聊个翻译问题。我看的版本出现了黄。原文应该说的是某个著名杀人狂，不是黄，因为片中没有出现黄的图片，也没有人肉叉烧包的海报。其实不太喜欢翻译者这种自己创作，还是要准确翻译原文比较好。 太好笑了！好莱坞感觉被已经政治正确裹挟拍不出好玩的大尺度喜剧了！法国倒是出了不少毁三观喜剧。 估计也是法国人民苦于这些极端素食主义者已久，才有了这部片。疯狂调侃、讽刺素食者，那些自称温柔派也是很可怕的，本质上就是极端宗教，不仅吹毛求疵，还讲究血统论，吃过肉就不纯了。 本片用很多有趣的错位制造荒诞的笑料。素食者一边骂着肉食者残忍，又动不动就组织暴力活动打砸抢烧肉铺；肉食者假扮素食者痛骂肉食者；肉食者讨厌素食者，但是他们的肉却很好吃等等。不过，有一说一，老有电影宣传人肉多好吃，会不会引起别人好奇啊？ 除此之外，本片还加入了中年危机制造冲突，调侃看杀人狂纪录片来学杀人；还把法国警察黑出翔！警察一本正经的说我们去那边聊聊案件，结果聊起了调味，笑死。 可惜的是，前面都挺好，但是结局很无力，就突然结束了。最后提到小熊应该是因为后悔杀了一个在学校被欺负还有心脏病的人，同时也是因为这个人才被抓。

吃人还是吃素？这值得认真思考 | 《肉罢不能》

刚看了一部2021年的法国电影《肉罢不能》，是一部关于素食主义的黑色幽默电影。

剧情非常简单，一对中年夫妻的肉铺生意惨淡还经常被极端素食主义者骚扰，有一天他们误杀了一个素食主义者，分尸之后阴差阳错把他的肉卖了出去，结果顾客说味道很好，食人也让他们寡淡的夫妻关系重回热情，这让他们走上了狩猎素食主义者的食人之路。

有意思的是，这让我想起最近关于素食的两个经历。一个是上海封禁之后民众购买蔬菜困难，我通过朋友圈得知原来真的有很多人每天都要吃蔬菜，而且特指绿叶菜，因为我自己几乎不怎么吃蔬菜，在我印象里蔬菜只是为了给肉食搭配味道和颜色，或者用清爽口感下酒或解腻，少量食用即可，我意识到对一些人可有可无的配料对另一些人是基础生活物资。

第二点是我的好友-百子湾台球骑士团长、后现代城元宇宙领袖、食素的艺术家·熙，我最近心血来潮每周约他吃一餐纯素食，顺便聊聊创作。我们吃的第一顿是素火锅，味道比较清淡，特色是用茶作为火锅汤底；第二顿是中式仿膳，口感有点油腻，重在制作工艺精湛；第三顿是新式素食融合菜，是我最欣赏的，口感层次非常丰富。

有意思的是，这三顿素食中我们都没有吃到太多真正的绿叶菜，可能是利润空间不大或者不能体现烹饪水平，大部分素食菜肴是豆制品、菌菇类和谷物搭配制作的，所以为了更好的口感添加了很多油，吃起来有点肥腻，我倒是希望体验一下真正植物的纤维感。

在这部电影包括其他同类食人内容的恐怖或犯罪电影中，都会表现人肉非常美味，不知情的人食用人肉非常享受，用来反差他们得知自己吃的是人肉之后，感到无比恶心，也表现人类本来就有对同类肉体的潜在食欲，“每个人都是潜在的犯罪者”也是此类电影的主题之一。

有观点从科学角度解释食人行为会导致某些严重的病毒感染，这也是一些丧尸题材电影的背景依据，食用人肉导致他们发疯失去意识，但主流对于禁止食用人肉还是从道德伦理角度出发。

从历史上看，除了少数变态犯罪者的食人行为之外，绝大多数关于食人的记录都发生在饥荒或围困时期，这些记录往往不忍心追究食人者的“恶”，而更多的是突出“惨”，是外部大环境的极端恶劣造成人们选择食人这种违背道德伦理的行为，尤其是一些战争中宁可食人也绝不投降的情况，还会被视为忠勇的典型。

而对于个别原始部落狩猎外来人食用，往往理解为他们远离教化生活方式接近动物。不过对于食人部落来说，食人的目的却可能来自某种精神因素，有食人是为了获得被食用者的力量，通常是食用被俘获的敌对部落的勇士，而外来者会被认为带有未知的神秘力量，因此也会被食用。 这也衍生出现代文艺表达中的一种心理表态行为，即“吃掉一个人的身体是因为爱这个人，要把他融入自己的血肉中”。

还有一种较为少见的情况，食人是出于仇恨或者是一种表演，这一点常见于民间传闻和戏文小说里，比如某个人被凌迟处死，民众争抢他的肉食用解恨，或者表现山贼草寇凶恶强悍，用人的心肝做醒酒汤。

总体来说，传统上人们认为正常人是不会食用人肉的，食用人肉要么因为环境过于恶劣，要么因为文明程度太低或者主动背弃文明社会，如果一个人在正常环境中接受文明，他就不会食用人肉，但如果真的处于极端情况，食用人肉求生也是勉强可以接受的事情。

人肉是否好吃？由于绝大多数食人行为发生在极端饥饿情况下，食用者显然不能客观评价，饿急了的人吃什么都香，食用同类的负疚感又会让他们自我欺骗，而极少数心理变态食人者的描述又不能作为普遍观点采信。

我们从理论上推演，最好吃的肉往往要满足两方面要求，一是这种动物本身经过长期人工养殖，人类了解如何饲养出肉质最鲜美的品种，对于饲料、防病、养殖周期和屠宰方式很清楚；二是厨师对这种肉类非常熟悉，包括如何分解，根据不同部位肉质特点确定烹饪方式以及火候、调味、预制，有大量练习和研发机会。

从这两点上讲，最好吃的肉往往是日常物种当中最昂贵的，很多难以获取的山林野味更多的是吃一个稀缺的新鲜感，真要是龙肝凤髓又有哪个厨师敢说自己一定能做好呢？人类尤其是生活在城市中的人类亚健康状况很普遍，平时食用低营养工业食品，生活压力很大也不注意健康，环境污染严重，自然肉不可能好吃。

电影中杀人食人挽救了夫妻俩岌岌可危的婚姻关系，他们原本的婚姻无聊至极几近崩塌，甚至连性生活都已经没有了，但杀人食人让他们重获激情，与其说是人肉的力量，不如说一起做坏事本身就能让关系更亲密，他们体会到了共同突破禁忌的快感。

在这部电影里以戏谑的方式讨论了素食主义，不过在中国未必会引起更多共鸣，因为中国的素食主义还没有和环保恐怖主义挂钩，最多就是联合爱狗人士骚扰一下运狗货车。在我的朋友圈中，我常常以肉食主义者的形象出现，但由于我国民众普遍收入较低而肉类价格较高，大部分肉食主义者只能算是肉食爱好者，根本没有经济能力放开了吃肉，因此与素食主义者相比，中国的肉食主义者最多算杂食主义者。

素食主义内部的观点也是很复杂的，我能接触到的素食主义者有三类代表观点，第一种是从环保角度出发，认为素食可以减少碳排放，减轻地球资源消耗；第二种是动物福利出发，他们提倡素食是认为当下以工业化方式饲养动物集中宰杀的行为是一种虐待；第三种就是从个人修行出发，认为素食有助于人们摒弃感官刺激，更专注于内心世界。此外还有一些人认为素食有益健康，也有观点表示人类对待动物的方式会助长内心的暴力，“欲知世上刀兵劫，且听屠门夜半声”，人在杀生中的残忍是相通的。

回到食人的话题上，事实上大部分饥荒或围困中的食人行为都谈不上残忍，更多的是悲惨，即将饿死的人为了求生吃掉那些本来也要饿死的人。然而人类对待同类本身就是非常残忍的，酷刑、虐俘、性侵、虐待表演等等，仅仅是没有食用而已，那么手段恶毒地慢慢虐待和快速杀死之后食用，哪个更残忍呢？哪个更基于人性中的恶呢？

所谓的“且听屠门夜半声”是一种因果倒置，并非是人类将对待动物的暴力残忍转嫁给人，而是相反的，人类对同类的施虐远远超过对待动物，你见过为牛羊专门准备的水刑电刑吗？有人给猪上老虎凳辣椒水吗？不会有人严刑拷打逼供一头骆驼，或者把一只穿山甲关在地下室当性奴吧。人类对动物并不残忍，而是冷漠无感，人类对人类才真的故意残忍。

关于修行与欲望这一点，食欲恰恰是所有欲望中相对容易满足的，因此很多人的注意力会集中在食欲上，满足性欲就要困难一些，满足成就感、伟大欲、自我实现就更困难，因此人们选择专注于食欲并非对欲望的放纵，而是大部分欲望被禁锢束缚无能为力，只能在少数容易满足的欲望中释放而已，如此想来，贪吃竟然又带着一层悲凉了。

最后这部电影中提到了黄秋生主演的《人肉叉烧包》，在《人肉叉烧包》中黄秋生饰演的角色以一种变态狰狞的形象出现，而在这部影片中，黑色幽默消解了杀人食人的血腥恐怖，而变成了一种轻松愉快的体验。

又是一部关于吃人肉的电影，前阵子看了电影《新鲜》也是讲述吃人肉的，新鲜影评。相比新鲜对于吃人肉进行批判，本片对吃人肉是偏正面的评价。去肉店的顾客基本都是正常的法国市民，包括主妇、警察等等。而对于素食主义者，导演持批判态度，不是极端的暴徒，就是偏执的变态，唯一一个正常人就是小熊维尼，也是电影结尾女主忏悔的人名。

对于电影的主旨，导演显然不是宣扬吃人肉，导演要控诉的是近年来愈演愈烈的素食环保风，素食环保的极端化导致了传统法国美食的消亡。

本片描写一对肉店夫妇经营一家负债累累的肉店，生意清淡，但是屠夫很敬业，肉的品质很好，人品也很正直。屠夫老婆是一个类似童话渔夫老婆这样的人，欲求不满，认为屠夫没激情没能力。

一次交通事故造成一个打砸肉铺的素食者身亡，两人把他的肉当做伊朗猪肉卖，由于口味独特，来肉店购买伊朗猪肉的人络绎不绝，屠夫老婆更是沉迷于人肉的特殊口感不能自拔，不停鼓励屠夫杀害素食者做成香肠来卖。60欧元一公斤的人肉很快使得二人生活条件改善很多，在杀害了30个素食者后，因为闺蜜和他老公的告发，东窗事发，二人落网。

虽然吃人肉和杀人是比较恐怖的概念，但是电影拍的反而很诙谐，可能分尸场面有些血腥，但是导演没有故意渲染恐怖，杀人场景也十分搞笑，把素食者比喻成动物世界中的食草动物，把屠夫类比成食肉动物，进行追逐猎杀。

当然本片也对人肉的品质进行了阐述，小孩的肉的确是很好吃的，但是男主控制自己没有杀害小孩；在紧张状态下被杀会影响肉质，男人还让自己老婆给素食帅哥按摩，缓解紧张情绪；素食者的肉可能是谷饲，口感很好，男主也只杀素食者。和《新鲜》里面只吃女人肉不同，男主开始坚持不杀女性，不过后来还是杀了一个黑人女性。

虽然有些极端环保主义者是有偏执行为，但是大部分素食者都是挺好的，电影这样描述感觉政治不是很正确。各位观影时候需要放松心态，用娱乐的眼光欣赏。

不对影片内容极尽讨论，就对字幕组翻译黄秋生的梗极力赞赏（没看过的同学请参考大飞哥早期作品“人肉叉烧包”），这种脑洞大开的翻译在作品中很少运用，正因为此，更应该努力提倡，第一需要强大观影功底，才可以有的放矢，还要在第一时间能够联想的到，这就需要拥有创造性发挥的能力了，总之那一刻惊艳到我了，堪称理论与实践结合最好的典范。

难得的周末时间，和老婆看完了这部电影，电影本身表达的荒诞和戏谑还是挺不错的，欧洲常见的争端之一，素食 vs 肉食的政治正确之争，在此片中被嘲讽得淋漓尽致。

男主和老婆为解决中年危机、情感危机、经济危机，祭出的方式是用素食者的肉来代替日常销售的猪肉，结果因为味道与众不同非常美味，迅速招揽来了络绎不绝口馋的肉食者，吃到甜头后，男主和老婆也开始谋划如何获得更多的“肉源供给”，两人以最正常的态度去狩猎，却也以最不正常的态度品味人肉叉烧包。

最后两人被抓，法官问两人还有没有后悔的，女主只说了一个受害者的名字，我猜并不是后悔杀了他这件事本身，而是后悔没有考虑到受害者因先天性的心脏问题带有律动器，而律动器是导致他们被抓获的关键证据，行动上的疏忽导致了他们的落网，由此可见女主的心态已经完全转变为了猎人，根本不在意道德伦理了。